 |
Crème d'étéPosté par Lina dans la rubrique Les crèmes et sirops..., le 12/07/2006 à 07h05 Bonjour Ingrédients : 6 ramequins de 1,5 dl env. 6 petits abricots (250 gr env.) 100 gr de groseilles 6 biscuits aux amandes et au citron 2 dl de lait 2 dl de crème entière 4 jaunes d'oeufs 2 cuil à soupe de sucre Groseilles pour la déco Coupez les abricots en 2, dénoyautez et coupez-les en lamelles. Répartissez-les dans les ramequins beurrés ainsi que les groseilles. Posez les biscuits sur les fruits. Portez le lait et la crème à ébullition. Mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre au batteur-mélangeur. Incorporez-y le lait et la crème, et versez dans les ramequins. Couvrez de papier d'aluminium. Faites cuire au milieu du four préchauffé à 120°C 40 à 50 mn. Sortez-les et laissez-les refroidir. Mettez au frais au moins 4 h. Avant de servir, décorez d'abricots et de groseilles. :cuistot: :faim: :faim: |
|
Vous avez aimé cet article du forum? Partagez-le avec |
Tweet |
