Steaks de porc en croûte de cottage cheese


	Steaks de porc en croûte de cottage cheese Posté par Lina dans la rubrique Recettes de porc, le 10/07/2006 à 06h18 Bonjour Ingrédients : 4 pers 4 steaks de porc (env. 125 gr pièce) Sel - poivre - beurre pour rôtir Croûte au cottage cheese 200 gr de cottage cheese 6 tomates séchées à l'huile, égouttées et hachées 1 gousse d'ail pressée 1 bouquet de ciboulette ciselée fin Poivre Assaisonnez les steaks et faites-les saisir 1 à 2 mn de chaque côté dans le beurre. Disposez-les dans un plat à gratin. Croûte : mélangez tous les ingrédients, répartissez sur la viande. Mettez à gratinez dans la partie supérieure du four préchauffé à 240°C ou sous le gril 5 à 8 mn. Servez chaud :chaud: par ex : avec des pommes de terre rôties ainsi que des légumes ou de la salade. vous pouvez remplacer les tomates séchées par des champignons marinés ou des olives. :faim: :faim: