Tofu sauté avec oignons au cassis


	Tofu sauté avec oignons au cassis Posté par Lina dans la rubrique Légumes d'ailleurs, le 04/07/2006 à 05h09 Bonjour Ingrédients : 2 pers 200 à 250 gr de tofu nature 1/2 bocal de petits oignons au cassis 2 cuil à soupe de vinaigre balsamique rouge 1 cuil à soupe d'huile 1 à 2 cuil à café de maïzena 2 cuil à soupe de jus des oignons (du bocal d'oignons) 1 dl d'eau Poivre - sel Coupez le tofu en dés d'env. 1 cm. Faites-les revenir dans l'huile chaude pendant quelques minutes en remuant jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Réservez-les. Dans la poêle, ajoutez les oignons coupés en 2, faites-les suer brièvement et mouillez-les avec le vinaigre, le jus des oignons et l'eau. Délayez la maïzena dans un peu d'eau froide, ajoutez-la et portez à ébullition en remuant. Assaisonnez la sauce, ajoutez le tofu et faites chauffez brièvement. Servez avec par ex : 250 gr de fettuccine et de la salade. :faim2: :faim2: