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Mousse à la pommePosté par Lina dans la rubrique Les crèmes et sirops..., le 30/06/2006 à 21h06 Ingrédients : 4 pers 200 gr de crème 50 gr de jus de pomme 50 gr de yaourt nature ou pomme 15 gr de sucre 50 gr de séré à la crème (fromage blanc à la crème) 2 gr de sucre vanillé 8 gr de calvados 1 pincée de cannelle 50 gr de compote de pommes Mixez tous les ingrédients et versez-les dans l'émulsionneur à travers un tamis, introduire une capsule et secouez 8 à 10 fois. Se marie très bien avec des pommes caramélisées, de la compote de pommes, le strudel aux pommes ou les tartes aux fruits. :faim2: :faim2: émulsionneur |
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