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Confiture de Pêches au thym citronPosté par Lina dans la rubrique Les confitures, les gelées, le 27/06/2006 à 07h19 Bonjour 1 kg de pêches dénoyautées, pelées et coupées en petits morceaux 1 kg de sucre gélifiant 1 citron, zeste coupé en fines lamelles et jus 1 cuil à café d'Abricotine (eau-de-vie d'abricots) 1 cuil à soupe de thym citron effeuillé Portez à ébullition les pêches et le sucre gélifiant, laissez cuire 4 mn à gros bouillon. Incorporez le reste des ingrédients. Versez dans les bocaux et fermez immédiatement. :faim: :faim: |
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