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Mousse glacée aux framboisesPosté par Lina dans la rubrique Les glaces, sorbets, parfaits..., le 16/06/2006 à 07h22 Bonjour Ingrédients : 4 pers 300 gr de framboises 1 blancs d'oeuf 1 pincée de sel 80 gr de sucre 1 cuil à café de sucre vanillé 180 gr de yaourt nature Réduisez les framboises en purée. Passez-les au chinois. Passez les framboises et tous les ingrédients sauf le yaourt au mixeur pendant 8 mn env. jusqu'à obtenir une masse crémeuse. Incorporez le yaourt et laissez prendre 5 à 6 h au congélateur. Laissez dégeler un peu avant de servir. Garnissez-en des verres et servez immédiatement. :faim: :faim: |
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