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Brochettes en boisPosté par Lina dans la rubrique Trucs de cuisine, le 08/06/2006 à 05h03 Bonjour Les brochettes dans toutes leurs variations ont toujours la vedette sur les braises :barbecue: Voici une astuce toute simple pour empêcher le bois de noircir au contact du feu. Avant d'enfiler les morceaux de viande ou de légumes, par exemple, faites tremper les brochettes 30 mn env. dans l'eau froide. |
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