Crème framboise-vanille


	Crème framboise-vanille Posté par Lina dans la rubrique Petits desserts inratables, le 24/05/2006 à 04h24 Ingrédients : 2 pers 250 gr de framboises 125 gr de Blanc battu 30 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 gousse de vanille 1 dl de crème Réservez quelques belles framboises pour la déco. Mixez le reste avec le sucre, le sucre vanillé et la pulpe de la gousse de vanille. Pressez ce coulis à travers une passoire (aux mailles juste assez serrées pour retenir les graines). Réservez 2 cuil à soupe de coulis, mélangez le reste avec 100 gr de Blanc battu. Fouettez fermement la crème et incorporez-la. Dressez dans des coupes ou des assiettes, des verres ou des assiettes creuses. Garnissez avec le reste du Blanc battu et du coulis, décorez avec les framboises réservées et un morceaux de gousse de vanille. :cuistot: :faim2:


	Crème framboise-vanille Posté par Thomas dans la rubrique Petits desserts inratables, le 24/05/2006 à 15h05 Hummmmm ca doit etre délicieux !! surtout avec les framboises et la vanille !! Bravo Chef ! :crepe: