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Salade vitaminée au fenouilPosté par Lina dans la rubrique Les salades, le 20/04/2006 à 05h09 Ingrédients : 6 pers 6 fenouils - 6 radis 250 gr de penne 3 petites pommes 2 cuil à soupe de canneberges séchées 1 bouquet de sauge 2 cuil à soupe de fond de légumes 3 cuil à soupe de vinaigre de pomme 4 cuil à soupe d'huile d'olive Sel et poivre Faites cuire le penne. Rincez-les à l'eau froide et réservez-les. Lavez et coupez en 4 les fenouils. Effeuillez la sauge. Dans un faitout, faites chauffez 1 cuil à soupe d'huile. Ajoutez la sauge et frire 2 mn. Ajoutez les fenouils, faites revenir brièvement. Mouillez avec un peu d'eau et 2 cuil à soupe de fond de légumes. Laissez cuire à couvert 15 mn. Laissez refroidir. Préparez la vinaigrette : pelez les pommes et coupez-les en petits cubes. Emincez les radis. Mélangez tous les ingrédients. Servez cette salade en plat principal :plateau: :faim2: :faim2: |
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Salade vitaminée au fenouilPosté par Véronique 10 dans la rubrique Les salades, le 31/05/2006 à 19h22 Lina ! Je note cette recette :lol: :refri: |
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