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Chocolat chaud à la rhubarbePosté par Lina dans la rubrique Les boissons, le 05/04/2006 à 06h06 Bonjour :serveur: Ingrédients : 4 pers 200 gr de rhubarbe coupée en petits morceaux 1 dl d'eau 9 dl de lait 1 à 2 cuil à soupe de sucre 1 bâton de vanille, pulpe raclée et bâton 100 gr de chocolat blanc avec pépites de nougats, fragmenté Mijotez la rhubarbe dans l'eau et le sucre à couvert, à feu moyen. Réduisez ensuite en purée. Portez le lait à ébullition avec le bâton de vanille et la pulpe. Enlevez le bâton, ajoutez le chocolat, faites fondre et passez au mixeur. Répartissez la purée de rhubarbe dans des verres à thé, ajoutez lentement le chocolat chaud. :fatigue: :faim: |
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