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Boules au punchPosté par Lina dans la rubrique La confiserie, le 04/04/2006 à 04h09 Bonjour 250 gr de restes de cake ou autre gâteau sec 2 cuil à soupe de chocolat en poudre 100 gr de confiture de groseilles ou de framboises 0,5 dl de thum ou quelques gouttes d'arôme de rhum 2 à 3 cuil à soupe d'eau (un peu + avec de l'arôme de rhum) Vermicelles de chocolat Si nécessaire, faites séchez encore un peu les restes de gâteau sec dans le four à très faible température. Moudre finement dans un robot-coupe ou avec une râpe à muscade. Mélangez le gâteau sec moulu, le chocolat en poudre, la confiture et le rhum. Ajoutez juste assez d'eau pour obtenit une masse bien malléable. Façonnez la masse en boules, roulez-les dans les vermicelles de chocolat et déposez-les dans des caissettes en papier plissé. :cuistot: :faim: :faim: |
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