Pommes de terre au four-légumes-séré colrave-mélisse


	Pommes de terre au four-légumes-séré colrave-mélisse Posté par Lina dans la rubrique Les pommes de terre, le 19/03/2006 à 06h14 Bonjour Ingrédients : 2 pers 2 grosses pommes de terre env. 200-250 gr pièce séré : 200 gr de séré mi-gras (fromage blanc) 100 gr de colrave finement râpé 1 1/2 cuil à soupe de mélisse finement hachée 1 citron, un peu de zeste râpé Sel - poivre Légumes : 150 à 200 gr de carottes (blanchies) 150 à 200 gr de radis blanc (blanchis) 1/2 concombre Mélisse pour la déco Enveloppez les pommes de terre dans le papier d'aluminium (sans les peler). Disposez-les sur une plaque et cuisez au milieu du four préchauffé à 200°C 50 à 60 mn. Séré : salez le colrave et laissez-le dégorger 5 mn, essorez. Ajoutez le reste des ingrédients, mélangez. Coupez les légumes en bâtonnets. Ouvrez le papier d'alu, incisez le dessus des pommes de terre en croix, appuyez pour que les pommes de terre s'ouvrent légèrement. Servez avec les légumes et le séré. Décorez. :repas: :faim: :faim: