Régal aux pommes et aux fraises


	Régal aux pommes et aux fraises Posté par Lina dans la rubrique Entremets aux fruits, le 28/02/2006 à 07h27 Bonjour Ingrédients : 4 pers 4 verres d'env. 3 dl Crème : 250 gr de yaourt nature 1/4 de litre de séré (fromage blanc à 15% MG) 1 cuil à soupe de jus de citron 4 à 5 cuil à soupe de sucre 2 pommes (golden) râpées à la râpe à rösti Garniture : 8 Biscottes (env. 50 gr) 400 gr de fraises en fines tranches Tranches de fraises Biscottes émiettées Lamelles de mélisse pour la déco Crème : réduisez en purée tous les ingrédients, sauf les pommes. Incorporez les pommes. Remplissez les verres de couches successives de crème, de biscottes et de fraises. Réservez au réfrigérateur à couvert, décorez. Pour servir d'en-cas, mettez dans un récipient à fermeture hermétique et conservez au frais. Servez au soupez, après un potage. Incorporez 1 à 2 cuil à soupe de Calvados à la crème. :cuistot: :faim2: :faim2: