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Croûtons de pommes de terrePosté par Lina dans la rubrique Les pommes de terre, le 17/02/2006 à 05h47 Bonjour Parsemez ces croûtons tièdes sur de la salade :wink: Pour 4 pers 2 pommes de terre moyennes (300 gr env.) 1/2 citron 1 gousse d'ail 2 cuil à soupe d'huile d'arachide Sel Brossez les pommes de terre. Coupez-les en rondelles ou en dés et épongez-les bien. Râpez finement le zeste de citron et pressez l'ail. Faites revenir le tout dans l'huile 12 mn env. jusqu'à ce que les pommes de terre soient croustillantes. Salez légèrement. Retirez la poêle et dégraissez sur du papier absorbant. :plateau: :faim2: :faim2: |
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