Coeurs croquants de laitue pommée


	Coeurs croquants de laitue pommée Posté par Lina dans la rubrique Les salades, le 06/02/2006 à 06h44 Bonjour Ingrédients : 4 pers 4 coeurs de laitue pommée ou 4 petites laitues pommées 2 cuil à soupe de graines de courge Sauce : 4 cuil à soupe de Blanc battu (fromage blanc battu) 2 cuil à soupe de jus de citron Sel et poivre Retirez les feuilles extérieures des laitues jusqu'à ce qu'il ne reste que le coeur. Réservez-les pour préparer une autre salade. Avec un couteau, coupez les coeurs de laitue en 4 et disposez-les de façon décorative sur 4 assiettes. Faites griller à sec dans une poêle les graines de courge, jusqu'à ce qu'elles commencent à sauter. Sauce : mélangez tous les ingrédients. Nappez-en les coeurs de laitue, parsemez de graines de courge et servez. :faim2: :faim2: