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Cherche qqun du Québec: La poutinePosté par Annie dans la rubrique Les pommes de terre, le 22/02/2005 à 14h16 Bonjour :D Quelqu'un sait-il faire la poutine? d'après nos souvenirs, il s'agirait d'un plat que l'on mange au Québec et qui nous a toujours intrigué: des frites? du fromage? c'est bien ça? Merci par avance à nos amis québécois. Annie |
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Cherche qqun du Québec: La poutinePosté par Thomas dans la rubrique Les pommes de terre, le 22/02/2005 à 18h07 Ah oui bonne idée !! C'etait super bon.... une sorte de tartiflette... (c'est pas ca .. mais ca y ressemble ;)) |
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Cherche qqun du Québec: La poutinePosté par Lina dans la rubrique Les pommes de terre, le 22/02/2005 à 18h52 bonsoir Annie, bonsoir Thomas, J'ai trouvé quelque chose :!: est-ce que c'est cela :?: Faire les frites normalement à la friteuse à 180°C, quand elles sont un peu brune, les égoutter puis les mettre dans 1 assiette, et ajouter du fromage en grain (Kingsey) mais on peut utiliser du Cheddar, mettre dessus les frites puis verser la sauce BBQ ou sauce brune sur le tout :wink: Variante : on peut ajouter aussi du Ketchup, des piments ou des champignons. |
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Cherche qqun du Québec: La poutinePosté par Annie dans la rubrique Les pommes de terre, le 05/03/2005 à 13h23 Pour Serge qui habite au Québec: Pourrait ton avoir son avis sur la poutine? même si ce n'est pas le plat national?? :wink: Merci Annie :D |
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Cherche qqun du Québec: La poutinePosté par serge:) dans la rubrique Les pommes de terre, le 08/03/2005 à 19h19 Bonjour les ami(e)s, Au sujet de la poutine, ce n'est pas un plat dont je raffole particulièrement car j'en ai mangé qu'une seule fois dans ma vie ! :cry: J'ai cherché une photo d'une vraie poutine et la meilleure que j'ai pu trouver est la [url=http://www.drewnoakes.com/gallery/viewPhoto.jsp?photoId=818&selectionId=849]suivante[/url]. On reproche au bas de la photo de ne pas avoir utilisé du fromage en grains ou en crottes comme on dit ici. Il y a un chef à Montréal (Picard au Pied de cochon) qui a fait sa version bien à lui de poutine en utilisant du foie gras. Il faudrait que je vous revienne avec sa recette. Bonne fin de journée, Serge:) PS je viens de trouver [url=http://archives.radio-canada.ca/IDC-0-10-1401-8789/vie_societe/mets_canadiens/clip5]CECI[/url]. |
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Cherche qqun du Québec: La poutinePosté par fredynnette dans la rubrique Les pommes de terre, le 29/07/2005 à 03h13 j habite au quebec,et je mange regulierement de la poutine . c est bien ca c est des frites avec du fromage en grain.puis de la sauceBBQ mais on peus varier en utilisant de la sauce spagetty ca s apelle une poutine italienne delicieux |
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Cherche qqun du Québec: La poutinePosté par Anonymous dans la rubrique Les pommes de terre, le 12/12/2005 à 00h04 Moi aussi, je suis Québécois et j'ai une recette de poutine maison. Les frites: Faites de généreux bâtonnets avec des pommes de terre rouge. Le fromage: En grain, cheddar ou gouda. Si vous n'en trouvez pas, du parmesan râpé est une belle variante. La sauce: Brune ou BBQ. Pour la relever, ajoutez du vinaigre et du sucre (ou du sirop d'érable) au goût. Ajoutez des petits pois et vous avez une poutine Galvaude. Du poulet et des petits pois font une poutine Galpoute. On peut remplacer par de la sauce à spaghetti pour faire une poutine italienne. :faim: |
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Cherche qqun du Québec: La poutinePosté par Anonymous dans la rubrique Les pommes de terre, le 15/12/2005 à 21h29 Merci Dave de nous donner ta version de la poutine. Bonjour de paris et bonnes fêtes. :D Annie |
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Cherche qqun du Québec: La poutinePosté par eric dans la rubrique Les pommes de terre, le 22/03/2007 à 17h24 Bonjour à tous et toutes. Pour manger de la poutine en france, c'est très facile. il y a une société en franche comté qui fabrique le fromage et fournit la sauce. Ils l'appelle la frit'cheese. Je l'ai testé cette année lors du festival des eurockennes. Très franchement, moi qui suis allé au quebec et qui connait la poutine, croyez moi "la frit'cheese" est exellente et n'a rien a envier a la poutine du quebec. Pour les trouver c'est facile aussi, il y a un site internet, recherchez la frit'cheese...vous le trouverez. Perso j'en commande régulierement...parce que malgrés son aspect, la poutine ou la frit'cheese, c'est vraiment super bon. |
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Cherche qqun du Québec: La poutinePosté par marie-k dans la rubrique Les pommes de terre, le 24/04/2011 à 17h31 Coucou ! Je reviens de deux semaines au Québec, et j'ai bien entendu mangé de la poutine. Cela m'a fait penser à des frites, avec de la sauce au poivre au dessus... Qu'en pensez vous ? Si quelqu'un a la recette, j'aimerais beaucoup l'essayer. |
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