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Tartelettes à la crèmePosté par Lina dans la rubrique Petits desserts inratables, le 15/01/2006 à 06h22 Ingrédients : Pour 6 moules de 10 cm de diamètre 1 pâte feuilletée au beurre abaissée en rectangle (275 gr) 2 cuil à soupe de confiture de coings Liaison : 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf 2,5 dl de crème double 1 cuil à soupe de miel 10 gousses de cardamome, écossées, écrasées au mortier Sucre glace pour la déco Découpez 6 rondelles de pâte d'env. 12 cm de diamètre et foncez-en les moules. Piquez généreusement le fond et en badigeonnez de confiture. Réservez au frais 30 mn. Liaison : battez l'oeuf, le jaune d'oeuf, la crème, le miel et la cardamome. Garnissez-en les moules. Mettez à cuire au four préchauffé à 200°C 20 mn env. Démoulez et laissez refroidir. Saupoudrez de sucre glace. :cuistot: :plateau: :faim2: :faim2: |
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