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Tarte à la bananePosté par Lina dans la rubrique Tartes et flans, le 21/02/2005 à 15h36 bonjour à tous, un petit dessert vite préparé et délicieux 1 paquet de pâte brisée pur beurre 4 bananes / 1 citron 3 oeufs / 50 gr de noix de coco râpée 2 dl de crème fraîche 100 gr de cassonade 1/2 cuil à café de gingembre en poudre 1/2 cuil à café de cannelle en poudre Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte (24cm), piquer le fond à la fourchette. Eplucher les bananes, coupez-les en rondelles et arrosez-les de jus de citron. Disposez-les sur la pâte et saupoudrez de noix de coco râpée. Battez les oeufs dans un saladier, incorporer la cassonade, la crème fraîche, le gingembre et la cannelle. Verser le mélange sur les bananes et faites cuire au four préchauffé à 200°C pendant 20 mn. Servez tiède ou froid. :wink: |
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