Abricots du désert


	Abricots du désert Posté par Lina dans la rubrique Tartes et flans, le 18/11/2005 à 06h46 Ingrédients : 500 gr d'abricots frais ou congelés 100 gr de farine 100 gr d'amandes en poudre 150 gr de beurre 100 gr de pignons 100 d'amandes en allumettes 1 pincée de sel 1 pincée de cannelle en poudre Sucre glace Dans un plat, mettez la farine, les amandes en poudre, le sucre, le sel et le beurre, malaxez bien avec les mains pour obtenir un mélange sablé (une pâte en miettes, type crumble). Ajoutez les pignons, les amandes en allumettes et 1 pincée de cannelle. Coupez les abricots en 2, retirez les noyaux. Beurrez le moule et placez les abricots au fond comme des tuiles. Mettez la pâte par-dessus en répartissant bien les miettes dans tout le plat. Mettez au four préchauffé à 190°C pendant 45 mn, jusqu'à ce que le crumble soit doré. Sortez le plat et laissez refroidir. Saupoudrez de sucre glace avant de servir. vous pouvez remplacez les abricots par des prunes ou des cerises. pour les enfants, vous pouvez décorez à votre choix, par ex : animaux en pâte de fruits ou autres. :cuistot: :faim2: