Tarte aux poires et aux fruits secs


Posté par Lina dans la rubrique Tartes et flans, le 07/11/2005 à 07h42





Ingrédients : 6 pers

1 pâte feuilletée ronde
6 petites poires
6 abricots secs
30 gr d'amandes en poudre
2 cuil à soupe de pistaches vertes (non salées)
3 sachets de sucre vanillé
Cannelle en poudre


Garnissez une plaque à tarte avec le papier de cuisson de la
pâte feuilletée. Parsemez le fond d'amandes en poudre.

Epluchez et tranchez les poires. (vous pouvez laissez la peau
si elle est mince). Disposez-les sur la tarte, ajoutez les
abricots en dés et les pistaches concasées. Poudrez de sucre
vanillé et de cannelle.

Mettez à cuire au four préchauffé à 210°C 30 mn. La pâte
doit être bien dorée.

Servez chaud ou tiède.



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