 |
Croûtes chèvre et noixPosté par Lina dans la rubrique Les fromages, les yaourts..., le 13/10/2005 à 13h14 Ingrédients : 4 pers 8 toasts (style pain Wasa) 120 gr de crottin de Chavignol 160 gr de chèvre frais léger 60 gr de cerneaux de noix 1 cuil à soupe de moutarde forte 1 pincée de sel Thym, sarriette ou romarin Dans 1 bol, écrasez grossièrement les fromages avec une fourchette, salez peu (le fromage de chèvre a déjà un goût salé). Avec un petit mixeur, hachez grossièrement les noix. Mélangez aux fromages. Sur chaque toast, étalez 1 noisette de moutarde, puis la préparation fromage-noix et saupoudrez de thym, de sarriette ou de romarin. Disposez les croûtes sur 1 plaque du four et passez-les sous le grill 5 mn env. Servez avec 1 salade à l'huile de noix, rehaussée de quelques grains de raisins blancs. :repas: :faim2: :faim2: |
|
Vous avez aimé cet article du forum? Partagez-le avec |
Tweet |
