Cremaillère


	Cremaillère Posté par carole dans la rubrique Idées pour buffets et apéritifs , le 10/10/2005 à 08h06 [color=blue:5f9296f05a][/color:5f9296f05a]pendaison de crémaillère samedi 15 octobre et je ne sais pas quoi mettre à mes invités (16) entre l'apéro et le repas du midi je suis à cours d'idées. En appart je voudrais passer le moins de emps derrière mes fourneaux pour participer. aidez - moi un petit peu merci. :oops:


	Cremaillère Posté par Annie dans la rubrique Idées pour buffets et apéritifs , le 10/10/2005 à 18h26 Bonjour :D Tu peux faire des cakes salés pour l'apéritif( c'est facile à couper!), des bouchées au fromage ou aux saucisses avec la pâte feuilletée, olives graines type noix de cajou, pistaches...au choix; voire caviar d'aubergine ou guacamole. Tu peux aussi préparer une sangria... Comme entrée, une salade, genre salade niçoise ou autres taboulé... En plat: soit tu fais une viande (côtes boeuf) ou un poisson (saumon grillé) et tu as préparé la sauce et un légume à l'avance;(cela ne demande pas beaucoup de préparation, mais tout de même il faut découper la viande ou le poisson quand les invités sont là!) soit tu fais un plat en sauce genre bourguignon, sauté de veau, tagine, curry,,, tous les plats en sauces se préparent la veille et sont meilleurs le lendemain; c'est très pratique; les portions sont faites! ya qu'à réchauffer! Fromages divers; pains fantaisie; Dessert: glaces mais il faut les servir et les présenter au dernier moment; des gros gâteaux: on peut faire choisir et c'est pratique à découper (le travail se fait avant!) large choix selon les gouts: au chocolat , aux fruits (ananas, pommes, noix), charlotte, tiramisu.... tout cela se prépare avant l'arrivée des invités; après ya plus rien à faire qu'à servir; j'oubliais toutes les tartes... Bon courage pour la crémaillière :serveur: et amusez vous bien. :lol: