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Rôti de porc aux pommesPosté par Lina dans la rubrique Recettes de porc, le 17/09/2005 à 05h41 bonjour Ingrédients : 6 pers 1,500 kg de porc (l'échine ou filet) 6 belles pommes 1 oignon 60 gr de beurre 1 bouquet de thym 1 feuille de laurier Sel et poivre Epluchez et coupez l'oignon en fines lamelles. Mettez le rôti dans un plat en terre allant au four, salez, poivrez, entourez-le des lamelles d'oignons, parsemez de noix de beurre, d'un peu de thym et de la feuille de laurier émiettée. Mettez au four préchauffé à 180°C et laissez cuire 1 h 15. 15 mn avant la fin de la cuisson, sortez le plat du four et disposez les pommes coupées en tranches (sans les peler) autour du rôti de porc. :chaud: :faim2: :faim2: |
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