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Eventails de courgettes au fromage grillésPosté par Lina dans la rubrique Cuisine diététique, le 03/09/2005 à 07h01 Bonjour, Simple et vite prêt :D Ingrédients : 2 pers - 420Cal/pers 4 courgettes d'env. 150 gr 20 gr de beurre aux herbes à température ambiante 1 gros oignon (env. 150 gr) coupé en rondlles 200 gr de tomates 150 gr d'emmental (morceau) 1-2 cuil à soupe de basilic coupé en lamelles Poivre - sel - paprika Incisez en éventail chaque courgette 7-8 fois en commençant par le côté de la fleur et en évitant de les couper entièrement. Badigeonnez 4 feuilles d'aluminium avec le beurre aux herbes ramolli, déposez-y les courgettes et assaisonnez. Coupez les tomates et le fromage en fines tranches et mettez- les dans l'éventail en alternant avec les rondelles d'oignon. Saupoudrez de basilic et assaisonnez 1 nouvelle fois. Bien fermez le papier d'aluminium et faites griller le tout pendant env. 15 mn au gril ou au four à 170°C (pendant env. 20 mn). Servez avec des pommes duchesse :cuistot: :repas: :faim: |
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