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HELP! Aidez-moi! VITE!Posté par Thomas dans la rubrique Café - Discussions, le 09/08/2005 à 10h26 hmmmm, a premiere vue, je dirais des drops ou pavés parisiens ( http://www.cuisine.berberber.com/recette-Paves-parisiens-au-chocolat---Drops---Pepito-2.html ), malheureusement, les boulangeries le font deja et c'est long a preparer !! (mais c'est tellement bon !! :faim: :faim: ) ... hmmm, sinon il y a aussi les muffins aux pepites de chocolat ( http://www.cuisine.berberber.com/recette-Muffins-aux-pepites-de-chocolat-224.html )... tres simple et tres economique ! ;) Bonne chance ! :D |
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HELP! Aidez-moi! VITE!Posté par jeanclauduss dans la rubrique Café - Discussions, le 09/08/2005 à 09h42 J' ai un magasin et je recherche un petite recette genre tartelettes où meringues... :cuistot: Ma recette doit impérativement répondre aux critères suivants: -Être particulière, d'aspect comme de saveur mais tout de même pas trop: Il faut que ça convienne à tous les goûts et qu'on ne le/la trouve pas dans les boulangeries/pâtisseries du coin!!! -Ne pas être chère: il faut que l'on puisse la vendre pour trois fois rien sans perdre d'argent. -Que le temps de cuisson et de préparation soient ultra-rapides et ultra-simples! Mon commerce ouvre le mardi 16 août! Je dois absolment pouvoir tester ma recette avant de la vendre!:manger: Est-ce que les rois/reines de la cuisine peuvent aider un jeune à faire exploser ses ventes? PS: Si vous connaisez des trucs et astuces pour particulariser le café... je mets déjà du sirop chocolat-noix de pécan ou du sirop caramel avec de la canelle dans mon café, le tout avec une mousse de lait ajoutée par couches et entre chaque couche, du chocolat en poudre et un pochoir de fleur pour la dernière couche de chocolat en poudre... Fantastique! :cafe: |
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HELP! Aidez-moi! VITE!Posté par jeanclauduss dans la rubrique Café - Discussions, le 09/08/2005 à 15h25 Merci beaucoup thomas! t'es vraiment un chef! (sans chercher à faire des jeux de mots!) :mrgreen: |
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HELP! Aidez-moi! VITE!Posté par Lina dans la rubrique Café - Discussions, le 10/08/2005 à 12h24 Bonjour, 2 petites idées testées et délicieuses :wink: Café épicé : Mettez 3 tasses de café fort chaud - 2 bâtons de cannelle - 4 clous de girofle et 4 grains de poivre de la Jamaïque dans une casserole. Laissez frémir 10 à 15 mn à feu doux. Passez ce mélange et versez-le dans des tasses hautes ou verres. Garnissez de crème fouettée et saupoudrez de muscade. Vous pouvez ajoutez du sucre. Vous pouvez aussi le servir froid (ne pas mettre de crème, mais décorez avec du citron Moka Java : Mélangez le zeste d'1 orange et d'1 citron - 4 bâtons de cannelle - 1/4 de tasse de sirop de chocolat - 4 gouttes d'huile d'anis et 8 tasses de café chaud et bien fort. Faites mariner ce mélange 15 mn à feu doux ; passez et versez dans des tasses à café. Ajoutez un zeste de citron dans chaque tasse et garnissez de crème fouettée. Cette recette est pour 12 pers. :cafe: bonne journée @+ |
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HELP! Aidez-moi! VITE!Posté par jeanclauduss dans la rubrique Café - Discussions, le 10/08/2005 à 15h19 J'adore vos idées! Merci beaucoup à vous deux! Pour les autres, n'hésitez pas, je ne vais pas vous bouffer, seulement vos re7! Toutes les idées sont bonnes! Merci encore infiniment à ceux/celles qui me/m' répondent/réponderont/ont répondu! |
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HELP! Aidez-moi! VITE!Posté par mamybell dans la rubrique Café - Discussions, le 10/08/2005 à 17h12 Cherches-tu une recette froide ou éventuellement chaude ? Veux-tu du sucré ou du salé ? Bonne chance :pain: |
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