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Fruits pochés aux épicesPosté par Lina dans la rubrique Petits desserts inratables, le 09/08/2005 à 09h01 Un dessert estival qui vous offre une explosion de saveurs. :D Ingrédients : 4 pers - préparation 10 mn - cuisson 8 à 10 mn 4 prunes coupées en 2 et dénoyautées 225 gr de framboises 225 gr de fraises équeutées et coupées en 2 2 cuil à soupe de sucre de canne 2 cuil à soupe de vin blanc 2 anis étoilé - 4 clous de girofle 1 bâtonnet de cannelle Mettez tous les ingrédients dans une grande casserole et faites chauffer à feu doux en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Couvrez hermétiquement et laissez mijoter à feu doux 5 mn (sans laisser bouillir) jusqu'à ce que les fruits soient cuits mais pas défaits. Ajoutez l'anis, les clous de girofle et la cannelle et servez chaud *Ces fruits d'été légèrement pochés, seront encore meilleurs accompagnés de crème fraîche liquide ou de glace à la vanille. :glace: :faim: :faim: |
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