Mûres?


	Mûres? Posté par Anonymous dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 31/07/2005 à 16h11 Bonjour qu' elle liqueur peut on faire avec des mures? Merci


	Mûres? Posté par Thomas dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 09/08/2005 à 10h30 Je ne sais pas du tout ... peut etre que d'autres sauront ! :D


	Mûres? Posté par Lina dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 09/08/2005 à 14h33 J'ai retrouvé cette recette de liqueur que ma grand-maman faisait, mais avec des cerises noires (je ne l'ai pas encore faite et testée car personnellement je n'aime pas trop les liqueurs), alors je pense que vous pouvez la faire également avec des Mûres. Pour 1 litre de liqueur : 1 litre d'eau de vie de fruits - 750 gr de cerises noires ou mûres écrasés avec une cuillère en bois - 1/2 gousse de vanille - 1 bâton de cannelle - 1/4 de citron, le zeste râpé - Mettez ces ingrédients dans un bocal ou un flacons à large col, fermez et laissez 3 semaines à la température ambiante et agiter de temps en temps. Mettez 5 dl d'eau - 150 gr de sucre dans une grande casserole, porter à ébullition , réduire à 1 dl et laissez refroidir. Mélange à l'eau de vie : ajoutez au sirop, filtrer après 1 à 2 jours en passant au tamis ou par une étamine, mettre en bouteilles lavées, pouvant être fermées hermétiquement. Durée de conservation 8 à 9 mois dans un endroit sombre et frais.