Recette de gratin de cabillaud


	Recette de gratin de cabillaud Posté par Bernard dans la rubrique Commentaires, le 27/07/2005 à 21h06 :cuistot: J'ai apporté les modifications suivantes à la recette : ajouter des champignons de Paris en même temps que le poisson (environ 2 champignons par personne ) en les éminçants. J'ai également couvert le plat à gratin avec une feuille d'aluminium pour les deux phases de la cuisson, ce qui permet d'obtenir un plat moelleux à souhait. J'ai ajouté quatre petites gousses d'ail coupées finement. Réparties sur les pommes de terre dès le début. J'ai modifié également le temps de cuisson de la manière suivante : 40 mn au début puis, après avoir ajouté le poisson, les champignons, un filet d'huile d'olive et le thym encore 30 à 40 mn. Température de cuisson 220 degrés environ dans un mini-four Bon appétit


	Recette de gratin de cabillaud Posté par Lina dans la rubrique Commentaires, le 28/07/2005 à 04h50 Bonjour Bernard, pour ta recette Bonne journée