 |
Confiture de myrtillesPosté par Lina dans la rubrique Les confitures, les gelées, le 26/07/2005 à 05h08 Ingrédients : pour 8 pots de 2,5 dl 1 kg de myrtilles 1 citron 1 kg de sucre gélifiant 4 cuil à soupe d'eau Stérilisez les pots. Mettez doucement à ébullition les myrtilles, le jus de citron, le sucre et l'eau. Mélangez quelquefois, jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Faites cuire à feu doux 10 mn, puis à gros bouillons 15 à 20 mn, jusqu'à ce que le point de gélification soit atteint. Retirez du feu et laissez reposer quelques minutes. Versez la confiture dans les pots ébouillantés et séchés et refermez aussitôt. Vous pouvez conservez env. 2 ans Une idée gourmande : vous pouvez mélangez la confiture avec de la crème fouettée et l'utilisez pour fourrer un biscuit roulé. :cuistot: :faim2: |
|
Vous avez aimé cet article du forum? Partagez-le avec |
Tweet |
