 |
Chipolatas aux champignonsPosté par Lina dans la rubrique Recettes de porc, le 18/07/2005 à 16h36 bonjour, Ingrédients : 600 gr de champignons de Paris frais 12 chipolatas (petites) beurre - 1 à 2 cuil à café de "fond de rôti" 1/2 dl de vin blanc - 1/2 dl d'eau 1 oignon et 1 gousse d'ail finement hachés 2 tomates - condiment en poudre - poivre Rôtissez les chipolatas jusqu'à qu'elles soient bien brunes et tenez-les au chaud. Coupez les champignons en tranches, hachez finement l'oignon et l'ail et faites revenir le tout dans du beurre très chaud. Ajoutez les tomates coupées en cubes (sans pépins) et continuez à cuire. Faites réduire le liquide. Préparez le "fond de rôti" avec de l'eau et le vin, ajoutez aux champignons et cuisez 5 mn. Assaisonnez et servez avec les chipolatas. :chaud: :faim2: |
|
Vous avez aimé cet article du forum? Partagez-le avec |
Tweet |
