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Rôti de dindonneau aux herbesPosté par Lina dans la rubrique Cuisine diététique, le 05/02/2005 à 08h47 bonjour à tous, Ingrédients : 6 pers. 218Cal./pers. 750 gr de rôti de dindonneau 3 gousses d'ail / 1 oignon 2 petits suisses à 30% de matière grasse Thym, sauge, romarin, sarriette, persil Sel et poivre Piquer le rôti avec l'ail. Préparer une farce avec les petits suisses, les herbes, l'oignon finement haché, le sel et le poivre. Badigeonner le rôti de farce, puis l'envelopper dans une feuille d'aluminium, en forme de papillote. Mettre dans un plat allant au four, cuire 55 à 60 mn. au four à 230°C - 240°C. :) |
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