Potage glacé au fromage de chèvre


	Potage glacé au fromage de chèvre Posté par Lina dans la rubrique Entrées à base de légumes, le 30/06/2005 à 08h51 bonjour, Rapide et Original :wink: :D Pour 12 tasses à espresso de 0,75 dl (1 tasse 48Cal) 150 gr de fromage de chèvre frais (par ex : Chavroux) 1 gobelet de 180 gr de yaourt nature 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1/2 gousse d'ail sel et poivre _____________________________________ 1/4 de poivron jaune et 1/4 de poivron rouge 1/2 botte de ciboulette Mixer tous les ingrédients, salez et poivrez. Couvrez et réservez au froid pendant au moins 1 heure. Mettez les 12 tasses au réfrigérateur. Coupez les poivrons en menus dés et la ciboulette en rouleaux de 1 cm env. Un peu avant de servir, passez de nouveau le potage au mixeur, pour le rendre mousseux, puis le versez dans les tasses froides. Garnissez de dés de poivrons et de ciboulette. Accompagnez de gressins. VARIANTE : A la place du fromage de chèvre, vous pouvez prendre de la ricotta ou cottage cheese. Des olives dénoyautées ou des figues fraîches peuvent remplacer le poivron. :repas: :pain:


	Potage glacé au fromage de chèvre Posté par Anonymous dans la rubrique Entrées à base de légumes, le 27/07/2005 à 13h45 je cherche la recette : fromage chavroux garnie de fini laniere de poivrons cela fait un gateau :)


	Potage glacé au fromage de chèvre Posté par Lina dans la rubrique Entrées à base de légumes, le 28/07/2005 à 19h59 bonsoir cile, Je pense que c'est cette recette que vous rechercher http://www.cuisine.berberber.com/forum/ftopic1206.php bone soirée @+