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Tartelettes au gorgonzola et abricotsPosté par Lina dans la rubrique Les fromages, les yaourts..., le 29/06/2005 à 10h56 bonjour, Ingrédients : 8 pers - moules à tartelettes beurrés 300 gr de pâte brisée 100 gr de gorgonzola 12 abricots frais 3 oeufs 1 dl de crème fraîche 1 pincée de paprika 8 tiges de ciboulette 20 gr de beurre sel et poivre Garnissez de pâte des moules à tartelettes beurrés. Dénoyautez les abricots, mettez-en 3 moitiés dans chaque fond de tartelette. Mixez le gorgonzola, les oeufs entiers, la crème, le paprika, sel et poivre. Ajoutez la ciboulette ciselée, versez sur les abricots. Mettez au four (mi-hauteur) préchauffé à 210°C et laissez cuire 20 mn. Servez chaud. :plateau: :chaud: |
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