Brochettes de grenadier aux 2 citrons


	Brochettes de grenadier aux 2 citrons Posté par Lina dans la rubrique Les poissons, le 28/06/2005 à 13h10 bonjour, Ingrédients : 4 pers :barbecue: 1 filet de grenadier 2 citrons jaunes et 2 citrons verts 4 cuil à soupe d'huile d'olive sel et poivre Coupez le filet de grenadier en cubes. Faites-les mariner pendant 30 mn dans le jus d'un citron jaune et d'un citron vert. Coupez les autres citrons en morceaux. Egouttez le poisson, enfilez les cubes sur des brochettes en alternant avec les citrons. Salez, poivrez et badigeonnez les brochettes d'huile. Faites-les griller au :barbecue: 6 mn en les faisant pivoter. *A défaut de grenadier, utilisez des cubes de cabillaud ou de saumon. :repas: :pain: