Salade Dauphinoise


Posté par Lina dans la rubrique Salade- repas, le 13/06/2005 à 08h31


bonjour,


Ingrédients : 4 pers

150 gr de riz
30 noix
1 branche de céleri
1 pomme verte
2 verre de jus de pomme
3 verres d'eau
du jus de citron
sel
Une vinaigrette

Portez à ébullition les 2 verres de jus de pomme, les 3 verres
d'eau et 1 pincée de sel. Versez le riz et laissez cuire à feu
doux jusqu'à absorbtion du liquide. Laissez refroidir.

Découpez le céleri et la pomme en petits morceaux. Les
arroser de jus de citron et incorporez-les au riz avec les
cerneaux de noix.

:) :pain:




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