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Gelée à froid de raisinets (groseilles)Posté par Lina dans la rubrique Les confitures, les gelées, le 18/05/2005 à 11h23 bonjour, 2 kg de <<raisinets>> (groseilles à grappe). Laver, écraser, passer, mesurer. Ajouter 1,200 kg de sucre par litre de jus, remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous : 1/2 heure environ. Mettez en petits bocaux, laisser prendre jusqu'au lendemain, couvrir de papier cellophane ou de paraffine. Cette gelée doit être consommée dans les 6 mois. |
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